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아낌없이 주는 나무 모링가
- 모링가는 잎, 열매, 뿌리까지 모두 섭취가 가능한 나무로 건조하고 척박한 환경에서 자란다.
우리에게는 샴푸나 로션 같은 화장품의 원료로 익숙하지만 모링가는 건강 증진에 필요한 다양한 영양소를 품고 있다.
미네랄 10종, 비타민 9종, 아미노산 18종 등 총 250여 종의 영양소를 가지고 있다.
각종 비타민, 무기질은 기본 인체에서 생성되지 않는 필수 아미노산까지 다량 함유하고 있어 특수 현관 청소부라고도 한다.
세계보건기구(WHO), 국제 연한(UN)에서 난민 구호 식품으로 모링가를 권장하고 있으며 아프리카 및 빈곤 국가에서 영양실조 개선식으로 모링가를 활용하고 있다. 또한, 모링가의 풍부한 천연고분자 화합물인 섬유소는 그물 같은 구조로 유엔식량농업기구(FAO)에서는 물이 부족한 저소득, 저개발 국가에 물 정화 목적으로 모링가를 공급하고 있다.
ⓒMBC 기분 좋은 날, 이미지 캡처
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